VODKA DE SEIGLE AUX CANNEBERGES

Vodka au Seigle & Canneberges – by Piotr Dubisz.

Une alliance raffinée entre un spiritueux de seigle de qualité supérieure, une eau osmosée filtrée au charbon actif provenant de leur propre source, et le goût unique des canneberges polonaises. Je suis convaincu que la vodka peut se déguster avec plaisir. L’arôme subtil du pain de seigle fraîchement cuit mêlé à la fraîcheur acidulée des canneberges évoque les meilleurs souvenirs d’une balade dans la campagne polonaise. Cette vodka offre un équilibre parfait entre intensité et douceur, pour une finale longue et agréable. Cette vodka présente une belle couleur et un goût mi-doux avec une pointe d'acidité.

La vodka à la canneberge est réalisée à partir de canneberges sauvages polonaises, récoltées dans les marais d’Imielity Ług, au cœur des forêts de Janów, véritables « poumons verts » de la Pologne. Cette variété de canneberge, peu sucrée, ce qui donne une vodka sèche, élégante et subtile.

Ces vodkas aromatisées suivent une méthode de macération inspirée des recettes traditionnelles polonaises. . Après macération dans un alcool plus fort, les fruits sont pressés, mais aucun sucre n’est ajouté, contrairement aux liqueurs. Cela permet de conserver toute la douceur naturelle et les arômes authentiques des fruits polonais, issus de vergers tenus par des producteurs rigoureux.

42°v

- 70cl -

Réf : VDK-SEI-CAN-LD07